植物食藥界超級新星-洋薊

2020年因為新冠肺炎的影響，讓全世界再次了解健康的身體比什麼東西都來的重要，伴隨著國人健康意識的提升，對於機能性保健食品及營養補充膳食的需求量也愈來愈高。超級新星「蔬菜之皇 ─ 洋薊」擁有卓越的抗氧化力、多酚、類黃酮和綠原酸等植化素，儘管生活中許多食物可以攝取到不同的有效成分，而奇特的是洋薊或許不是第一名，卻在每個排行上面都有它的一席之地。

ORAC抗氧化指標 (圖/擷取自superfoodly.com)

本公司從2004年起，即採用有機農法栽植洋薊(Artichoke, Cynara scolymas)和紫錐菊(Echinacea purpurea)，首創亞洲有機認證(TOPA)洋薊農場之先鋒。2018年起，更導入以益菌、有機質、及微量元素養地的有機及自然農法，使土壤的元氣更為提升，然後進一步提升農作物的品質。目前我們正逐步完成「有機栽植 → 有機生產 → 有機物流」之計畫，以期達成360度提升農業生產品質及食品安全的目標。台灣天健長年鑽研洋薊的研究、製程與開發，並在製程及營養醫學應用上持續研究創新，以保留最多有效成分之方式來製作各種原材料及多項專利產品，開發針對人體健康有益開發一系列的保健產品，更供專業的OEM/ODM服務服務。

農場實景 (圖/台灣天健提供)